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Proprietà e benefici dei piselli

Piselli
Piselli: piccoli, ma preziosi! I piselli sono un alimento versatile e ricco di nutrienti essenziali. Con un profilo nutrizionale interessante offrono una vasta gamma di benefici per la salute. Che siano freschi o secchi, i piselli sono un elemento immancabile in una dieta sana e bilanciata, grazie alle loro proprietà: scopriamole insieme!

Quali sono i benefici dei piselli verdi freschi

Valori nutrizionali dei piselli

I piselli, ricchi di vitamine, minerali e fibre, offrono una combinazione di nutrienti che supporta il benessere generale. Una porzione di piselli verdi rappresenta un'opzione leggera e sana per i pasti.

I piselli verdi sono una fonte eccellente di vitamina C, fondamentale per la salute del sistema immunitario e la produzione di collagene.

Inoltre, i piselli verdi sono ricchi di fibre alimentari, sia solubili che insolubili. Le fibre solubili aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, mentre le fibre insolubili favoriscono la salute digestiva e la regolarità intestinale.

Piselli secchi: benefici e curiosità

Anche i piselli secchi fanno bene

I piselli secchi sono una buona fonte di proteine vegetali, rendendoli ideali per diete vegetariane e vegane. Una porzione di 100 grammi di piselli secchi fornisce circa 24 grammi di proteine, che contribuiscono alla crescita e alla riparazione dei tessuti muscolari. Il legume secco è più semplice da conservare potendo contare su una lunga durata: una soluzione estremamente pratica.

Un esempio di prodotto che contiene piselli è Triangolini con Riso e Tre Legumi San Carlo Veggy Good. Questi snack combinano piselli verdi, piselli gialli e fagioli neri con riso, e rappresentano una fonte di proteine e fibre. Sono perfetti per uno spuntino sano e gustoso, ideale per chi cerca un'alternativa nutriente e deliziosa per le proprie merende a casa, in ufficio o in qualunque situazione. I triangolini Veggy Good sono senza glutine, vegani e non contengono conservanti; quindi, sono adatti a molteplici diete ed esigenze alimentari.